В ЕПК состоялась кулинарная выставка «Постный стол»

На отделении «Общественного питания» Ейского полипрофильного колледжа прошла выставка «Постный стол». Народная пословица гласит: «Умел в гости звать - умей и встречать». А один из признаков русского гостеприимства – щедрый стол. Чем же удивить гурманов во время Великого поста? Студенты ЕПК приготовили разнообразные блюда, руководствуясь правилами питания православных в этот период. Главное из них – исключение из рациона всей животной пищи: мяса, рыбы, птицы, молока и молочных продуктов, яиц. Основу питания должны составлять зерновые и бобовые продукты, овощи, фрукты, орехи, грибы.

Студенты колледжа продемонстрировали на выставке аппетитные овощные блюда, фруктовые и ягодные десерты, выпечку из гречишной и ржаной муки, с удовольствием делясь секретами их приготовления. Этими и другими кулинарными шедеврами любая хозяюшка удивит гостей и сделает повседневный стол разнообразным и полезным для здоровья.