Уважаемые руководители предприятий торговли и общественного питания, осуществляющие деятельность на территории муниципального образования Ейский район!

Отдел потребительского рынка и услуг информирует Вас о том, что Управление Роспотребнадзора по Краснодарскому краю извещает, что в период с 28 января по 2 мая 2012 года среди населения США зарегистрировано 258 случаев заболевания, вызванных сальмонеллами барейли и нганга, госпитализировано 32 человека. Возраст пострадавших от 4 до 86 лет, 57% женщины. 29 штатов США вовлечены в эпидемический процесс. По данным эпидемиологического расследования, проводимого центром по контролю и проилактике заболеваний США и Агенством по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств США, групповая заболеваемость связана с употреблением блюд, приготовленного из желтоперого тунца. Вероятным фактором явились суши и роллы, при приготовлении которых мясо тунца не проходит обработку. Возбудитель инфекции сальмонелла барейли обнаружена в 2 пробах указанной продукции, в одной из проб обнаружена и сальмонелла нганга.
Поставщикомполуфабриката «мясо желтоперого тунца» (кусок филе без костей в упаковке), известного как Nakaochi Scrape, являлась компания Moon Marine USA Corporation (CША, Калифорния).
При обнаружении данной продукции в ваших предприятиях, будьте предельно внимательны, данная продукция подлежит снятию с реализации для уточнения эпидемиологической безопасности, для этого вам необходимо сразу информировать ТО ТУ Роспотребнадзора по тел. 2-79-01 или 2-78-98.