Уважаемые руководители предприятий потребительской сферы, осуществляющие деятельность на территории муниципального образования Ейский район!

В целях выполнения предписания главного государственного санитарного врача по Краснодарскому краю Клиндухова В.П. от 7.05.13года №2 « О проведении мероприятий по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия и прав потребителей на пляжах и в зонах рекреаций в летний сезон 2013года, а также с целью подготовки к курортному сезону и его благополучному проведению отдел потребительского рынка и услуг администрации МО Ейский район настоятельно рекомендует вам ознакомиться с нижепредставленной информацией и использовать при осуществлении своей деятельности.
1. Юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, в ведении которых находятся пляжи поселений и зоны рекреации, хозяйствующим субъектам оздоровительных объектов и объектов отдыха всех форм собственности (туристических баз, баз отдыха, зон массового отдыха и т.д.), в ведение которым переданы зоны рекреации, береговые полосы и водные объекты для организации и оборудования пляжей, предусмотреть и выполнить при подготовке мест массового отдыха к летнему оздоровительному сезону 2013 г., в период проведения летнего сезона, следующие мероприятия в части оборудования и обеспечения содержания пляжей и зон рекреации:
1.1. Обеспечить контроль за размещением организаций мелкорозничной торговли только в специально установленных для этих целей местах.
1.2. Создать необходимые условия для организации работ по продаже товаров продовольственной группы.
1.3 Усилить санитарно-просветительную работу среди населения, используя средства массовой информации, в том числе по профилактике кишечных инфекций и пищевых отравлений.
2. Руководителям организаций всех форм собственности предприятий торговли и общественного питания:
2.1. Привести в надлежащее санитарно-техническое состояние предприятия торговли и общественного питания, в том числе сезонных, размещенных в зонах отдыха населения. У каждой организации торговли и общественного питания установить урны;
2.2. Обеспечить наличие на каждом торговом месте информации, предусмотренной законодательством в сфере защиты прав потребителей.
2.3. Обеспечить безусловное исполнение требований санитарного законодательства при реализации продуктов питания:
2.3.1. Не допускать реализацию продуктов питания непромышленной выработки, скоропортящихся и особо скоропортящихся пищевых продуктов, включая мягкое мороженое, кулинарную продукцию, в т.ч. изделий из субпродуктов, кремовых кондитерских изделий, десертов на основе молочных продуктов и др.
2.3.2. Не допускать реализацию консервированной продукции домашнего изделия, дикорастущих грибов (сушеных, консервированных, свежих и т.д.)
2.3.3. Обеспечить наличие достаточного запаса упаковочного материала и разовой посуды.
2.3.4. Обеспечить соблюдение требований нормативных и технических документов к условиям хранения и оборота пищевых продуктов. При утрате пищевыми продуктами, материалами и изделиями соответствующего качества и (или) приобретению ими опасных свойств самостоятельно снимать их с реализации, организовать их утилизацию или уничтожение после согласования с органами государственного контроля (надзора).
2.3.5 Хранение и перевозку продуктов, материалов и изделий осуществлять в условиях, обеспечивающих сохранение их качества и безопасности.
В случае возникновения у вас вопросов по реализации пунктов данного предписания вы можете обращаться за консультацией в отдел потребительского рынка и услуг администрации МО Ейский район по адресу: г. Ейск, ул. Свердлова 106, каб. 25 или по тел 21346, 20944, либо на email: torg_eisk@mail.ru.