Вниманию руководителей предприятий и предпринимателей потребительской сферы

В канун Новогодних и Рождественских праздников, массовых культурных мероприятий Отдел потребительского рынка и услуг, совместно с ТО ТУ Роспотребнадзора напоминает о необходимости усиления мер по обеспечению выполнения санитарного законодательства на территории Ейского района. В соответствии с Законом РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» предприниматели несут ответственность за соблюдение санитарного законодательства. При организации культурно- массовых мероприятий, руководителям предприятий и предпринимателям потребительской сферы необходимо обеспечить:
-оборот только качественных продуктов питания, включая кондитерские изделия в сладких новогодних подарках,
-необходимые условия при транспортировке, хранении, реализации продукции, а также требуемую нормативно-техническую документацию,
-не допускать реализацию скоропортящихся и особо скоропортящихся продуктов питания (салаты, кремовые кондитерские изделия, зельцы, студни и т.д.) вне стационарных условий;
Обеспечить наличие документов, подтверждающих качество и безопасность ее для здоровья населения,
- иметь достаточный запас одноразовой посуды, упаковочного материала и салфеток,
-на время проведения детских зрелищных мероприятий осуществлять реализацию пищевых продуктов только в промышленной упаковке( соки, минеральная вода, хлебобулочные и кондитерские изделия);
-допускать к реализации продуктов питания лиц с проверенным состоянием здоровья, имеющим санитарную одежду, головной убор, а также наличие условий для соблюдения личной гигиены;
-доставку продуктов питания осуществлять специализированным транспортом, имеющим санитарные паспорта.
Отдел потребительского рынка и услуг, и ТО ТУ Роспотребнадзора обращаются к предприятиям и лицам, реализующим продовольственные товары с просьбой, соблюдать все нормы санитарного законодательства для обеспечения благополучия и безопасности граждан в период проведения Новогодних и Рождественских праздников.