Уважаемые руководители предприятий потребительской сферы района!!!

В целях формирования имиджа Краснодарского края, развития межрегиональных и международных связей, повышения качества и культуры обслуживания жителей и гостей Кубани в курортный сезон 2014года Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю опубликовало ПРЕДПИСАНИЕ главного санитарного врача Краснодарского края В.П.Клиндухова «О проведении мероприятий по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия и прав потребителей на пляжах и в зонах рекреации в летний сезон 2014 года»№2 от 30апреля 2014года. Публикуем Вашему вниманию разделы Предписания касающиеся торговли и общественного питания для применения в работе.

« 3. Руководителям организаций всех форм собственности предприятий торговли и общественного питания:

3.1. Привести в надлежащее санитарно-техническое состояние предприятия торговли и общественного питания, в том числе сезонных, размещенных в зонах отдыха населения. У каждой организации торговли и общественного питания установить урны;

3.2. Обеспечить наличие на каждом торговом месте информации, предусмотренной законодательством в сфере защиты прав потребителей.

3.3. Обеспечить безусловное исполнение требований санитарного законодательства при реализации продуктов питания:

3.3.1 Не допускать реализацию продуктов питания непромышленной выработки, скоропортящихся и особоскоропортящихся пищевых продуктов, включая мягкое мороженое, кулинарную продукцию, в т.ч. изделий из субпродуктов, кремовых кондитерских изделий, десертов на основе молочных продуктов и др;

3.3.2. Не допускать реализацию консервированной продукции домашнего изделия, дикорастущих грибов (сушеных, консервированных, свежих и т.д.);

3.3.3. Обеспечить наличие достаточного запаса упаковочного материала и разовой посуды;

3.3.4. Обеспечить соблюдение требований нормативных и технических документов к условиям хранения и оборота пищевых продуктов. При утрате пищевыми продуктами, материалами и изделиями соответствующего качества и (или) приобретению ими опасных свойств самостоятельно снимать их с реализации, организовать их утилизацию или уничтожение после согласования с органами государственного контроля (надзора).

3.3.5. Хранение и перевозку продуктов, материалов и изделий осуществлять в условиях, обеспечивающих сохранение их качества и безопасности;

3.3.6. Запретить на пляжах любую выносную торговлю, пресекать факты стихийной торговли.

4. Настоящее предписание опубликовать в средствах массовой информации. Копии

предписания направить редакциям газет "Краснодарские известия", "Кубанские новости" для

информирования юридических и физических лиц, ПБОЮЛ.

5. Предписание вступает в силу с момента опубликования (или получения).

6. Копии предписания направить для сведения и принятия мер в соответствии со ст.ст. 50и 51ФЗ РФ от 30.03.99 г. N 52 "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" и п. 17.2 "Положения об Управлении Роспотребнадзора по Краснодарскому краю", утвержденного приказом ФС в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 30.05.06 г. N 139:»

За оказанием консультационной помощи вы можете обращаться в отдел потребительского рынка и услуг администрации МО по тел. 21346 и 20944 или по эл.адресу: torg_eisk @mail.ru, а также направлять по адресу г.Ейск, ул. Свердлова 106, каб.25