Уважаемые руководители предприятий торговли и общественного питания!

Отдел потребительского рынка и услуг администрации муниципального образования Ейский район информирует о повышении мер по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия населения в период летнего курортного сезона 2024 года. ⁣ С целью предотвращения заболеваемости острыми кишечными инфекциями на территории муниципального образования Ейский район в период летнего сезона, напоминаем о необходимости неукоснительного соблюдения санитарного законодательства при осуществлении хозяйственной деятельности, в том числе требований, установленных: - постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 20.11.2020 г. № 36 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»; - постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 г. № 32 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590–20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; - постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22.05.2003 г. № 98 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.3.2.1324–03» (вместе с «СанПиН 2.3.2.1324-03.2.3.2. «Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы», утвержденные Главным государственным врачом РФ 21.05.2003). ⁣ Также напоминаем, что в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями, при организации торговли не допускается: - продажа бахчевых культур частями и с надрезами; - реализация пищевой продукции без товаросопроводительных документов; - реализация пищевой продукции, не соответствующей органолептическим показателям; - реализация размороженной и в последующем повторно замороженной пищевой продукции; - реализация пищевой продукции с истекшими сроками годности; - реализация пищевой продукции без маркировки, предусмотренной требованиями технических регламентов. ⁣ Соблюдение требований санитарного законодательства является ключевым аспектом для поддержания здоровья и безопасности жителей и гостей Ейского района.