Качество блюд в детских садах и школах Ейского района соответствует требованиям

Организацию питания детей в образовательных учреждениях Ейского района обсудили в администрации муниципалитета. Мероприятие прошло под председательством исполняющего обязанности руководителя муниципалитета Михаила Дьяченко при участии заместителя главы района Ольги Гуро.

В начальных классах бесплатные горячие блюда получают более 5 тысяч учащихся. С 5 по 11 класс школьные столовые посещают почти 7700 ребят. Организацией их питания занимается ООО «Формула вкуса». Цикличное меню, разработанное согласно постановлению главного санитарного врача РФ, а также технологические карты с указанием рецептуры и технологии приготовления блюд - основа их деятельности.

В образовательных учреждениях осуществляется систематический контроль обеспечения питанием, в том числе бракеражными комиссиями и группами родительской общественности.

Как сообщила исполняющий обязанности начальника управления образованием Татьяна Фефелова, с начала нового учебного года заявлений о плохом качестве готовых блюд от родителей им не поступало. А вот у самого управления образованием есть замечания к одному из поставщиков продуктов питания в детские сады. Здесь приготовлением блюд занимаются повара. В последнее время у них есть масса нареканий в адрес поставщика мяса ООО «Бриз». Проблема заключается в несвоевременной и недоброкачественной поставке говядины. В настоящее время управлением образованием и руководителями дошкольных учреждений ведется претензионная работа.

На совещании было принято решение – вести более активную работу по информированию родительского сообщества о питании детей в детских садах и школах. Для более открытого проведения мониторинговых мероприятий в состав муниципального межведомственного Совета по питанию будут включены депутаты Совета МО Ейский район. С таким предложением выступили сами народные избранники.